Сырные лепёшки являются весьма универсальным блюдом, потому что их можно брать с собой куда угодно и подавать на стол в любых ситуациях. Сейчас мы познакомим вас с самым потрясающим и удивительно простым рецептом этих лепёшек!

Начинка может быть достаточно простой, например: творог с зеленью или грибы с яйцами. Вы на своё усмотрение можете добавить туда что-то более изощрённое.

Ингредиенты:

  • 1 ст. кефира;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 1 ст. твёрдого натёртого сыра;
  • 1 ст. ветчины (или мелконарезанные колбаски/сосиски);
  • 2 ст. муки.

Приготовление:

1. Начнём с того, что в кефир нужно добавить соль, сахар, соду и хорошенько перемешать.

2. После этого добавляем сыр твёрдых сортов и муку, и снова всё хорошо перемешиваем.

3. Полученное тесто делим на колобки. Раскатываем небольшую лепешку, кладём туда начинку и накрываем второй лепёшкой. Затем скрепляем края и слегка раскатываем.

4. Жарим в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

В приготовлении можно использовать любой из доступных разновидностей сыров – тут всё зависит только от вашей фантазии и кулинарных предпочтений!

 

Источник